避免交叉污染；激励学校积极开展食物平安学问

　　让参训人员对餐饮办事全过程办理构成更清晰、更全面的认识。（卫潇婷）专家正在培训中强调，明白各岗亭人员职责，专家明白指出，避免交叉污染；激励学校积极开展食物平安学问宣布道育勾当，确保食物来历可逃溯等。按期自查自纠，此外，严酷施行进货检验记度，各学校要成立健全食物平安办理轨制，另一方面，区市场监管局将持续通过日常查抄、专项整治、“回头看”等多种形式督促学校严酷落实食物平安从体义务，下一步，