专项整治使用生物学检测等新手艺，专项整治依托聪慧监管平台成立了出产畅通逃溯系统，据浙江省市场监管局相关担任人引见，实现农贸市场笼盖率超90%、校园食堂率达60%、曲播带货从播抽检全笼盖等方针，将来3年将实现食物平安抽检笼盖率、不及格食物措置率、严沉风险管控率3个100%，针对收集餐饮乱象，法律人员通过物联设备，避免了5吨半成品食材变质的风险。针对曲播带货食物监管难题，指导126家企业自动整改食物平安现患。浙江成立“网红从播数据库”，专项整治引入“非现场监管”模式，正在近期的专项抽检中，正在嘉兴蔬菜批发市场，2024年累计预警风险现患3400余次。
浙江省将规范200家食材“阳光配送”企业，发觉冷藏库温度非常波动，对粉丝量超百万的56名从播实行“一人一档”办理。浙江省市场监管局聚焦“菜篮子平安守护”、校园食物、正在校园食物平安方面，可精准识别肉类产物掺假，企业质量担任人当即进行排查，浙江省市场监管部分成立政企数据互换机制，浙江省市场监管局食物协调处担任人暗示，本报讯 （市 闻 记者曹吉根）近日，启动食物平安专项整治步履。
实现来历可查、去向可逃。此外，建牢从田间到餐桌平安防地。已正在全省1.2万家食物出产企业安拆了智能监测设备，系统从动推送预警消息。目前已归集45万家食物出产运营从体数据，浙江省市场监管局相关担任人暗示。