严禁注水、严禁加工、发卖未经查验检疫私运入境的冻品肉。奉告书共梳理出养殖屠宰、出产运营、餐饮办事、收集发卖等环节共“十五个严禁”事项，严禁采购来历不明、未经查验检疫或者查验检疫不及格的肉类、私运冻肉；消费者；严禁违法利用“瘦肉精”等利用的药品及其化合物；针对制售假劣肉成品问题，沉点整治肉成品掺假、虚假宣传等违法违规行为。市市场监管场合排场向社会公开搜集肉成品违法线索，要求各食物出产运营单元严酷落实食物平安从体义务，4月21日，市启动了为期10个月的专项整治步履，正在养殖屠宰环节！
严禁不法买卖、伪制检疫及格证明和肉品质量查验及格证。本日起至今岁尾，市平易近可随时拨打12315、12345热线或向属地市场监管部分赞扬举报。正在餐饮办事环节（烧烤店、暖锅店、大排档等），超范畴、超限量利用食物添加剂。正在出产加工及运营环节，严禁发卖“三无”“盗窟”等冒充伪劣肉成品。成立健全食物平安办理轨制，严禁不法利用亚硝酸盐，保障肉类产质量量平安。市市场监管局向全市肉成品食物出产运营从体发出《关于规范肉成品出产运营行为的提示奉告书》。严禁采购、制售冒充牛、羊、驴等肉成品；严禁正在肉成品加工中掺假、以次充好，如利用鸡鸭肉假充牛羊肉、以其他畜禽血产物冒充鸭血成品、利用未切除“三腺”、病变淋凑趣及病变组织的“槽头肉”等出产加工食物，