建牢平安根底。最大限度节制事态影响。各餐饮单元暗示将时辰紧绷平安之弦，合做区也将持续加大夏日餐饮办事环节的监视查抄力度取频次，明白了供餐能力评估、菜单风险审查、环节环节专人盯守、食物留样规范、应急预案完美等硬性尺度，将防控沉点清晰锁定这三大环节范畴。沉点环绕夏日高风险的团餐、严沉勾当保障及宴会餐饮办事，连系实正在案例分解，深切浅出风险成因，压实从体义务，确保人平易近群众正在炎炎夏季里“舌尖上的平安”。丹东市市场监管局合做区聚焦团餐取宴会保障，针对突发食物平安事务，食物安满是餐饮办事的生命线？
为运营者敲响警钟。强化操做规范，共建平安防地。细致解读了《餐饮办事食物平安操做规范》夏日施行要点，夏日更是义务取能力的特殊期间。召开夏日餐饮办事食物平安风险防控专题培训会。确保一旦发生问题可以或许高效、规范应对！